Bo kto nie lubi szarlotki z bezą i kruszonką?

Szarlotka z bezą i kruszonką to chyba najlepsze i najszybsze ciasto. Czy zgodzicie się ze mną?

Szarlotka z bezą i kruszonką sprawdzi się podczas wykwintnych uroczystości, spotkania ze znajomymi, dla dzieci oraz jako niedzielne ciasto do kawy.

Szarlotka z przepisu, którą ja przygotowuje jest na kruchym spodzie. Wykonuje się ją szybko, łatwo i zawsze się udaje. Szarlotka z bezą  i kruszonką jest słodka – ale to cecha ciast z bezą, trzeba kochać ten rodzaj wypieków u mnie zawsze cieszy się dużym powodzeniem.

SKŁADNIKI:

CIASTO KRUCHE:

3 szklanki mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 szklanki cukru

250 g zimnego masła lub margaryny

2 łyżki kwaśnej śmietany

JABŁKA:

1 kg jabłek

1 łyżeczka cynamonu

BEZA:

4 białka

250 g cukru pudru

1 łyżeczka soku z cytryny

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

PRZYGOTOWANIE:

CIASTO:

Przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier, masło, śmietanę, 3 żółtka i 1 jajko. Wszystko razem posiekać nożem. Szybko zagnieść ciasto łącząc składniki w jedną kulę i podzielić na 2 nierówne części. Obydwie części zawinąć w folię  i wstawić do lodówki na 30 minut.

JABŁKA:

Jabłka obrać ze skórki, zetrzeć na dużych oczkach tarki, odcisnąć sok. Dodać cynamon i razem wymieszać.

BEZA:

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę stopniowo dodawać cytrynę, cukier i mąkę na sztywną i błyszczącą masę.

Przygotować blachę posmarowaną margaryną i oprószoną bułką tartą. Rozwałkować  większą cześć ciasta i wyłożyć do blaszki. Nakłuć ciasto widelcem. Na ciasto wyłożyć kolejno; surowe, starte jabłka, masę bezową oraz utrzeć na tarce ciasto na kruszonkę. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec godzinę aż beza i ciasto się zarumieni.

Ja podaję szarotkę z bezą i kruszonką jeszcze jak jest ciepła.  Do szarlotki na ciepło dodaję również lody o ulubionym smaku i bitą śmietanę. Smakuje wtedy wyśmienicie i zapewniam Was, że nie ma osoby, która oprze się takiemu połączeniu 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

18 + 19 =

Strona wykonana przez BiuroPromocji.info

Rolety Krakw, aluzje Krakw, aluzje drewniane krakw masa krakw tumacz londyn, tumacz przysigy uk trening personalny olsztyn strony internetowe krakow